木托盘也广泛用于生果运送。像李果相同的生果，皮薄、肉软、汁多，贮运易受机械损伤，低温储藏容易发生褐心病，因而，必须注重和把握运送和储藏办法。因而木托盘在运送过程中要防震。
引见木托盘生果储藏常识：
1、冷库储藏。冷藏条件：温度为0-1℃，相对湿度为85-90%，库内通风杰出。李子进库前用甲醛进行空气消毒或选用仲1丁胺薰蒸剂薰蒸，为防止果实出库后水汽在果面凝聚而惹起病原菌侵染，应在储藏后期逐步提高储藏温度。
2、塑料袋包装低温气调储藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜装果，每袋5公斤左右，装后扣紧袋口，在0-1℃条件下储藏。在氧气浓度为1%-3%、二氧化碳浓度为5%的条件下可储藏10周。
为什么要控制木托盘的含水量
木托盘的制作材料是木材，木材中都含有一定的水分，控制好其中的水分含量，更有利于托盘的使用，这也是为什么在生产的时候为什么要控制其含水量的原因。
控制木托盘的含水量是主要的作用，其他的基本上都是围绕这个来的，可以有效的控制繁衍菌虫和发生霉变的可能，当木托盘含水率控制在百分之20和百分之23之间可以防止菌虫霉菌。
如果木托盘的含水率比较高，在后期自然风干的过程中会有收缩变形，甚至是开裂的情形出现，将会严重影响它的质量。控制好托盘的含水率，也能有效的控制好重量，可以减少运输负担，从而节省运输开支。
木托盘以涂层固化低温加热空气干燥为主：
我国20世纪80年代以前主要采用自然干燥法干燥涂层，那时手工刷（或擦）涂，涂漆制品就地（原地）自然干燥，很少数企业使用热风干燥、红外线干燥与紫外线干燥。现代大部分家具厂配合空气喷涂，为提高了效率与质量，将已喷涂完毕的产品或零部件送一专门房间，提高室温（北方部分工厂可能提高到20-300C或30-40C），房间内有通风装置（多为窗上安装轴流式通风机），房间内注意除尘。
此外较先进的紫外线固化也有部分应用，多用于地板块与板式家具平表面的板件辊涂或淋涂之后干燥，此是涂层固化的发展方向，是当前干燥蕞快的（以秒为单位计算的）方法。
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